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什么是品茶师?如何做好一名品茶师?

什么是品茶师?如何做好一名品茶师?中国是茶之大国,品茶文化有四千多年历史,对茶的研究和认识十分地有深度。到了现代社会,自由职业迅速发展,与茶有关的职业迅速出现,并且前途一片大好。品茶师就是其中一个职业,那么什么是品茶师?如何做好一名品茶师?现在让我们来了解一下吧!
品茶师首先是精于茶道的人能吃透茶叶市场行情,了解各地茶的品质,一个茶样经他们评定,马上能辨别出是山上的茶青,或是大田里的茶青,是新茶枞,还是老茶枞,色、香、味、形、韵、质等好在哪里,差在哪里,加工过程中哪个环节出现纰漏,都心中有数。
专业品茶师一天要品鉴上百种茶,通过极其细微的差别来判定优劣。品茶师的工作与其说是挑选品种最好的茶,更准确地说,应该是为了选用最好的茶。
什么是品茶师?如何做好一名品茶师?,品茶师怎么品茶?通常,品茶师品茶时都是沿着摆放茶碗和茶壶的桌子边走边品:将沏好的样茶在口中含一下,然后吐到桌子旁铜制的罐子里。有时品茶师也会用茶勺盛出一勺,用舌尖在上面沾一下来细品其中的微妙差别。这样不仅可以品出味道,还可以捕捉到茶香,通过气味感受每一种茶。
什么是品茶师?如何做好一名品茶师?

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