茶道与空白俭约之美 《说茶》中的故事

世上之美，因人而异，因观念而异。太极茶道流派艺术追求“和、俭、敬、美”，其中“空白和俭约之美”是一种独特追求。
我们安排茶席，有茶壶、茶则、茶叶、茶碗之类，有些必不可少，自然不可或缺。而有些可有可无，则一概不列。俭约是一种美，留下空白，是为美留下时机、局面和想象。茶道不宜繁杂、琐碎，因为这背离茶道历史和文化本质。
日本人仓冈天心所写《说茶》中，有这样一个故事：茶师千利休看着儿子少庵打扫庭园。当儿子完成工作后，茶师却说：“不够干净。”要求他重做一次。少庵于是再花了一个小时扫园。然后他说：“父亲，已经没事可做了。石阶洗了三次，石灯笼也擦拭多遍。树木冲洒过了水，苔藓上也闪耀着翠绿。没有一枝一叶留在地面。”茶师却斥道：“傻瓜，这不是打扫庭园最佳方法。这像是洁癖。”说着，他步入园中，用力摇动一棵树，抖落一地金色、红色树叶。茶师说，打扫庭园不只是要求清洁，也要求美和自然。这个故事是不是告诉我们一个道理？许多完美有时不需要太复杂，简单、朴实中，也有一种更美丽元素在召唤着人们心灵。许多完美有时不需要太过“完满”，留下些许空白，却能够更美。太极茶道茶人素有“抱朴守拙”、“本真自然”理念，作为人生感悟，也会令人感慨良多。装修房子后，地板如果多次出现挤压拱起，这是太“美满”了。木工讲究疏密有致，粘合贴切，该疏则疏，不然易散落。高明师傅，总是恰到好处留一道缝隙，这样就能避免了挤压和拱起。为防热胀冷缩，每段火车铁轨之间也总是留下些许缝隙。
留出缝隙，实际上就是留出了余地。众所周知，名画家，无论入画景物再多，也总要留出二三分空白；喝酒也一样，酒至微醺，乃最佳境界。清人《两般秋雨庵随笔》中言“功不可立尽，官不可做尽，恩不可市尽，寇不可杀尽”，这虽多少有些封建社会官场玩弄权术、明哲保身之味，但剔除其糟粕，其“不尽”之中蕴含空白之理，还是有些借鉴意义了。
留出空白，留出余地，这既是为官为人之道，也是为人处事准则。留出空白、留出余地，就是要求我们茶人都去做一个豁达宽容之人。
任何人对自己所做事情结果，不必期望太高，不要认为只有自己才是最好，好不好应由别人去评价。这样，抱着适可而止欲望，既能使自己保持一颗平常心，又可在遇到不公正对待时不会感到惊异和委屈。“知止而静”，就是宽容和豁达。豁达之人，往往是宽容之人。宽容总能得福。一个老妇人在她金婚纪念日那天，向来宾道出了她婚姻幸福之秘诀。她说：“从我结婚那天起，我就准备列出丈夫１０条缺点，每当他犯了其中任何一项时，我都愿意原谅他。”有人问她，１０条缺点到底是什么？她回答说：“老实说吧，