看过《乡村爱情》的应该都会好奇,东北人为什么喜欢待在炕上,也会在炕上吃饭。东北人为什么有在炕上吃饭的习俗?
小编一直都觉得东北的炕是一个神奇的存在,它绝不是传统意义上的床,在那上面你可以吃饭,聊天,喝茶,睡觉。而且你看那《乡村爱情》和赵本山的一些小品,里面许多都是发生在东北的炕上,不得不佩服。
不过,大家应该和小编一样有很多问题吧,类似于在炕上吃饭,要是一个不小心弄脏了怎么办?还有便是炕就那么大,人一多了坐不下怎么搬?当然,小编还想问上炕要不要脱鞋,如果脱了这多不雅啊?这一箩筐的问题还是要等小编来为大家寻找答案啊。
第一,气候原因。东北人上炕也是被逼的啊,奈何它哪儿实在太冷了,动不动就是暴风雪了。而且 东北不像河北,山西这一带盛行暖气,他们大多都是一些原始的方法。大家想想,外面那天寒地冻零下几十度的谁又敢出去的,只能窝在炕头上。
而且“炕“的本意也不是床,它原先指的是烧火排烟的管道,可能是东北的炕太出名了吧,后来也就逐渐泛指有火烧加热的床了。不过说起着做炕的技术,北方的一些师傅手艺真的是绝了,有兴趣的朋友可以去北京一些经典的四合院寻觅寻觅,见识见识。
第二,地理环境因素。东北纬度高,懂得一点地理知识的都知道,纬度高的地方气温差异大,且东北又位于赤道以北,冬季自然显得更加寒冷。所以, 要是让东北人大冬天的斯斯文文的在桌子上吃饭,那真的是一种折磨。
对于他们而言,在皑皑冰雪的冬季,看着外面的雪白,在自己温暖的炕头喝着热酒,与家人吃着饭是一件极其快乐的事情。当然,他们也没有别的选择,自然也就不会斤斤计较什么脏不脏,臭不臭的问题啦。而且,小编相信他们已经这种做饭很多年,肯定有对一些问题的解决问题,比如说吃饭时,在炕上搭一块步。
总而言之,一方水土养一方人,我们还是要尊重各地的区域差异和文化差异的。东北人在炕上吃饭的习惯也不是平白无故的奇思妙想,是由他们的气候和地理位置所决定的,要是可以,他们也想和我们这些南方人一样正儿八经的在饭桌上吃饭的。可能也正是因为这样的气候条件让东北人养成了一种不拘小节的个性吧,这也就怪不得很多东北的朋友来南方都不习惯啊。
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