据说,从年初一早上开始,上好茶客蜂拥而进河坊街太极茶道,点茶、聊天十分松弛和浪漫,所选的茶几乎全是每位六十元以上的中高档茶,一改部分上海人曾经那种过于精明的习惯。从初二到初六,上海茶客的比例很高,直到初七,上海人似乎仍不急着赶回去,还是占据了几张茶桌,把好戏唱到了最后。
从历史上来看,太极茶道流派起源于上海,早在清乾隆年间,郑家茶人从江西到安徽,又从祁门一带随着茶叶运输路经来到上海,最终从小生意发展到大家业。抗战期间,郑家茶人开始南迁杭州河坊街一带,继续从事茶叶加工、贸易和服务。
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